食谱：Ghavoot（伊朗坚果和种子粉）

Ghavoot（伊朗坚果和种子粉）
类别	伊朗食谱
难度

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Ghavoot（قاووت）或ghovvatoo（قووتو）是一种营养丰富的食谱，由粉状种子、坚果和糖制成。根据所选成分及其比例，有多种版本。它是伊朗克尔曼的传统纪念品。

配料

• 咖啡豆
• 肉桂
• 芝麻
• 棉籽
• 小茴香籽
• 罂粟籽
• 鹰嘴豆
• 核桃
• 杏仁
• 开心果

步骤

1. 研磨并烘焙每种成分。
2. 加入等量的糖；将所有东西一起研磨。
3. 直接食用粉末，或与牛奶或热水混合。

注释、技巧和变体

• Ghavoot是一种传统的能量补充剂。你可以把它作为训练前的零食。