食谱：酥油 III

酥油 III
类别	黄油食谱
难度

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配料

• 3–4 包（600–800克）牛奶味人造黄油
• 3 包（600 克）无盐黄油
• ½ 杯 粗粒小麦粉
• 葡萄藤木或山核桃木硬木（可选）
• 1 汤匙 胡芦巴 种子（可选），烤制并研磨

步骤

1. 将人造黄油和黄油在平底锅中以中火融化。融化并煮沸。
2. 使用细密的筛子过滤混合物。加入粗粒小麦粉。
3. 如果使用，将一块正在冒烟的葡萄藤木或山核桃木放在一个空的密封罐中。加入黄油、人造黄油和胡芦巴。