食谱:绿鸡蛋和火腿

绿鸡蛋和火腿
难度

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配料

• 1 块大型生培根 火腿
• 2 个鸡蛋
• 绿色食用色素
• 蓝色食用色素

步骤

1. 将培根火腿放入锅中加水。加入绿色食用色素，按照制造商的指示进行。
2. 煮沸并炖 60-90 分钟。
3. 取出火腿并让其稍微冷却。
4. 小心地去除外皮，保持脂肪层完整。
5. 如果火腿达到了想要的绿色，将其放在盘子上。如果还没有，放回锅中并继续加色素直到达到正确的颜色。将火腿转移到盘子上。
6. 分离 蛋白和蛋黄。
7. 在加入蓝色食用色素的水中水煮 蛋黄。
8. 在没有色素的水中水煮蛋白。
9. 将蛋白放在盘子上，与火腿一起，并将蛋黄放在蛋白上。
10. 用三叉戟叉子食用。