食谱：橘子蛋糕

橘子蛋糕
类别	蛋糕食谱
难度

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 烹饪技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱 | 甜点 | 蛋糕

橘子蛋糕是一种常见的低脂蛋糕食谱，具有独特的变化。这款蛋糕制作简单，无需从头开始。所有食材都可以在美国的杂货店找到。

食材

蛋糕

• 1 盒（15 盎司 / 430 克）黄色 蛋糕粉
• 1 罐（11 盎司 / 312 克）橘子
• 3 个 鸡蛋

糖霜

• 1 盒（5.1 盎司 / 144 克）速溶香草布丁粉
• 1 罐（20 盎司 / 567 克）碎 菠萝
• 1 盒（12 盎司 / 340 克）CoolWhip 或其他 鲜奶油

步骤

1. 将 烤箱预热至 350°F（180°C）。用起酥油在 蛋糕模具的侧面和底部涂抹油脂，并用面粉 筛一层薄薄的面粉。
2. 将黄色蛋糕粉倒入搅拌碗中。加入鸡蛋和橘子以及它们的汁液。混合至湿润，然后以中速搅拌约 2 分钟。
3. 将面糊均匀倒入准备好的烤盘中。在预热好的烤箱中 烘烤约 30 分钟，或直到插入中心的 牙签拔出来是干净的。
4. 从烤箱中取出，让蛋糕完全冷却。
5. 将 CoolWhip 倒入干净的搅拌碗中。加入速溶香草布丁粉。将罐装菠萝的汁液全部沥干，然后将菠萝折叠到 CoolWhip 中。将糖霜冷藏约 30 分钟。
6. 蛋糕冷却后，用糖霜涂抹每一层。

营养

• 每份约含 275 卡路里，脂肪约 4-5 克。