食谱：肉loaf II
| 肉loaf II | |
|---|---|
| 类别 | 肉类食谱 |
| 份量 | 5–6 |
| 时间 | 准备：15 分钟 烘焙：45–55 分钟 |
| 难度 |  |
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- 2 个 鸡蛋
- ½ 杯 (120 毫升) 水
- 2 汤匙 酱油
- 1 个小 洋葱，切丁
- 2 磅 (900 克) 牛肉馅
- 8 盎司 (220 克) 预制 馅料（如 Stove Top 或 Paxo）
- 盐，适量
- 胡椒粉，适量
- 一个小碗用于混合鸡蛋
- 一个非常大的碗用于混合肉馅
- 将烤箱预热至 350°F (180°C)。
- 将鸡蛋、水和适量的酱油一起在一个碗里打匀，放在一边。
- 取一个大碗，将牛肉馅和馅料混合在一起。确保用手将混合物充分混合，因为这是最重要的一步。
- 慢慢地将鸡蛋混合物加入肉馅和馅料中，再次确保所有食材都混合均匀。
- 拿起一大块肉馅，用手紧实地压成肉loaf形状。放入没有涂油的烤盘中。
- 在烤箱中央层架上，不加盖烘焙 45–55 分钟，直到肉loaf中心变成棕色。
- 将烤盘两侧的油脂倒掉，静置 5–10 分钟，然后切开享用。