食谱：尼日利亚油炸山药

尼日利亚油炸山药
类别	尼日利亚食谱
难度

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 烹饪技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱

尼日利亚油炸山药通常与辣椒酱一起食用。

材料

• 山药，去皮并切成条状
• 盐
• 植物油

设备

• 炉灶
• 煎锅
• 筛子
• 碗

步骤

1. 将切好的山药冲洗干净，放入碗中。用盐调味。
2. 在平底锅或锅中加热油。将切好的山药少量地加入，避免拥挤。
3. 搅拌，煮至山药呈金黄色。翻面并煮至所有侧面呈金黄色。
4. 将油炸山药从锅中取出，沥干多余的油。