食谱： pounded Yam

pound Yam
类别	吞食食谱
难度

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 技术 | 食谱消歧义页面 | 食谱 | 尼日利亚菜系

pound Yam 是一种用煮熟的木薯粉制成的食物，捣碎至光滑有弹性。 它是尼日利亚的一种 吞食。

食材

• 1 木薯 块
• 水

设备

• 研钵和杵
• 带盖的锅
• 刮刀

步骤

1. 将木薯切成小块，冲洗干净。
2. 将木薯放入锅中，加水淹没。 确保水覆盖木薯块。
3. 盖上锅盖，煮约 25 分钟，直至木薯变软。
4. 将锅从火上移开，将木薯中的水沥干。
5. 冲洗研钵和杵。 将煮熟的木薯放入研钵中。 用杵捣碎，直至形成光滑有弹性的糊状。
6. 将捣碎的木薯包装好，分成几份（大约 4-5 份）。
7. 将捣碎的木薯与您选择的汤一起食用。