厨房改造/时间表
在本章中，我想无条理地列出一些关于厨房改造时间表的思考。
我们不仅要改造厨房，还要改造整个房子。尽管如此，即使这样也没能让我们在信任的总承包商的优先级列表中名列前茅。他们比最初承诺的晚了半年才开始施工，而且工程也比他们最初预期的要长得多。尽管我们中途改变了最初的计划，并决定自己进行橱柜安装和地板铺设，但仅仅厨房的施工就让工匠们忙碌了三个多月。
从这段经历中，我们学到的一点教训是，你不能过早地与承包商联系，口头承诺可能显示出良好的意愿，但永远无法取代书面且带有所有法律条款的正规时间表。
关于改造合同的主题，我无法在这本书中讨论。我只想说：在签署合同之前，你对它了解得越透彻越好。如果你没有，那么对于业主来说，这可能会变得极其紧张、令人不快且昂贵。特别要注意，你与承包商签订的合同中提供的成本估算是否对他们具有法律约束力，并了解“意外事件”一词的意义。要求你的承包商详细说明他们将如何处理不可预见的成本上涨…
- 因为材料变得更贵了；一些可能的原因
- 商店的价格上涨了
- 他们错误地计算了所需的材料数量
- 因为工程变得更贵了；一些可能的原因
- 工资上涨了（不幸的是，这似乎是最不可能的原因）
- 他们低估了所需的工作量
- 他们对工作的细化是不完整的
- 他们的工匠犯了需要修复的错误；最糟糕的情况下，可能需要从头开始重新做整个工作；这种错误的一些可能原因是缺乏谨慎、缺乏工艺水平以及承包商与工匠之间的沟通不良
- 承包商建议了一项后来被证明不可行的措施，因此必须启动一个（更昂贵的）备选方案。
在我们家的翻新中，除了工资上涨之外，这些事件中的每一个最终都发生了，而且我坚信我们的情况只是平均水平。他们报价很低，可能完全知道定价是不切实际的。如果我们再次进行这样的改造，我们可能会花更多的钱请律师在签署合同之前检查一遍。
我们遇到的另一个麻烦是，我们的项目经理不愿意做笔记。由于他们通常不做笔记，我们不得不一遍又一遍地解释事情。你的项目经理应该随时做笔记，这是你可以期待的。这可能是一个高水平组织的标志，你可能在选择承包商时要注意这一点。
提前订购电器的明显优势在于你可以确保获得它们；推迟可能会导致不愉快的意外，特别是如果你的整个厨房布局都是基于一个后来发现不再可用的电器的尺寸的话。另一个优势是，承包商了解某些技术规格可能会有所帮助。
缺点是，产品保修期可能在你甚至没有机会使用电器之前就过期了。
如果你从宜家购买橱柜，这是你的第一个宜家厨房，那么强烈建议你要求宜家厨房设计师的帮助。由于我们离宜家商店很远，所以我们通过在线会议与设计师进行了沟通。如果能亲自进行沟通，可能会促进整体更良好、更冗余的沟通，但结果对我们来说仍然不错。
这种厨房规划会议的目标是编制一个“购物”清单。根据这份清单，可以进行实际的订单，无论是到店购买还是通过电话联系专门的厨房代表进行购买。我们与这些电话代表的沟通比我们预期的要好，他们很容易联系，友好、耐心且乐于助人。
唯一没有奏效的是快速配送。我们于 3 月初进行了厨房规划会议，并在同月底下了第一笔订单。随后，我们又下了至少 8 笔订单，因为购物清单上总是有一些还没货的商品。最后一些物品是在 10 月中旬才订购和送达的。导致这一问题的原因显然是由于新冠疫情造成的供应链问题，但正如你从网站上可以看到的那样，这些问题可能仍然存在。顺序订购的一个缺点——除了担心你的厨房是否能最终完全配送——就是你要支付多次配送费用。
通过加入宜家的“家庭”计划并申请他们的信用卡，我们节省了相当多的钱，信用卡为我们提供了大量的 15 美元优惠券。由于我们订购历史很复杂，所以我们有很多机会使用这些优惠券。
除了橱柜 25 年保修和电器 5 年保修之外，从宜家购买厨房的另一个优势是，我们可以退回我们没有用到的物品。他们接受未拆封的物品退货 90 天，包装好的物品退货 1 年；即使在 14 或 15 个月后，我们也毫不费力地退回了一些最后的一些物品。
虽然一些建筑公司更喜欢在橱柜安装之前铺设地板（瓷砖、乙烯基、硬木等），但其他公司建议先安装橱柜，然后再铺设地板。我想告诉你一些利弊
| 优点 | 缺点 | ||
|---|---|---|---|
| 适应未来可能的布局变化 | 如果你预计未来要改变厨房布局，整个房间的地板将允许你保留地板。 | 成本更高 | 整个房间的地板比部分地板要贵得多。大部分情况下，没有真正技术上的理由要铺设整个房间的地板，无论你做什么，都不会看到区别。如果你的承包商敦促你铺设整个房间的地板，这可能是出于商业考虑。 |
| 密封 | 如果你的厨房建在混凝土板上，你就不需要任何密封。但是，如果下面有木结构，则可能需要一些密封（例如通过一个连贯的瓷砖表面）；厨房里随时都可能发生漏水。 | 有更多时间做出明智的设计决策 | 如果你不懂设计，但你是一个思想开放且渴望学习的门外汉：过早地被逼迫做出关于地板设计的决定是一个巨大的劣势，因为你还没有完全理解你的厨房将会是什么样子。大多数人认为，将一个瓷砖（或乙烯基或硬木）样本放在你的橱柜门板和台面样本上就足够了，但我认为，仅仅满足于此是一种赌博。考虑在厨房安装完成后，并且你已经熟悉了新空间的感觉之后再做出决定。 我们的改造非常缓慢，所以我在开始做饭和最终选择地板瓷砖之间有几个月的间隔。虽然最初我计划使用一些亮色来为房间带来更多光线（我的橱柜门板是深灰色的），但我逐渐相信，深色瓷砖实际上会更好，因为它会将所有注意力吸引到我巨大的台面和两个瀑布式台面。 |
| 更容易做 | 连续的矩形区域比分散的区域更容易铺地板。切割工作会少很多。 | 财务规划更有自由度 | 翻新很有趣，但也可能直接导致财务灾难。如果你在施工过程中发现预算超支，在已经拥有漂亮橱柜和台面的情况下开始节省地板费用，比在铺完地板后削减橱柜和台面费用要痛苦得多。你甚至可以考虑自己铺地板。 |
| 挑选最漂亮的材料 | 如果你决定使用带有自然不规则性的瓷砖或硬木，你购买的批次中可能会包含一小部分你因为颜色色调、颜色分布等原因而讨厌的材料。你可以对所购买的材料进行分类，然后要求铺贴工将难看的材料铺设在橱柜所在的位置。 | 无法进行接缝管理 | 在厨房安装完成后铺设瓷砖或硬木，可以让你免去对与橱柜边缘尴尬相邻的灌浆线或拼花地板接缝的担忧。如果你等到橱柜安装完成后再铺地板，你就可以随意铺设瓷砖或地板砖，只要它们看起来美观即可。 |
| 心理上的奖励 | 铺地板是一个相对较快的操作。如果你在橱柜之前完成了地板，你可能已经度过了几个星期，而你只看到了拆除和看似缓慢的进度。如果接下来要铺地板，你可能会非常享受最终看到一些有意义的东西，这些东西反映了你自己的设计理念。 | 损坏风险 | 厨房安装是粗活。沉重的工具可能会掉落在地板上，损坏任何类型的地板。硬木地板可能会因偶尔的洪水而受损。不要指望你的承包商承担这些维修费用，即使是他们造成的损坏。 |