厨房改造/老厨房

厨房
改造

老厨房

这栋房子建于 1980 年，要被替换的老厨房可能也是从那一年开始使用的。这个厨房是 1980 年代的典型风格，有很多那个时期厨房设计中的典型特征，实际上设计精美且专业，比我后来看到的许多厨房更有创意，也更经过深思熟虑。这显然是一位建筑师的作品，而不仅仅是某个建筑商或开发商的作品。

这个厨房被完好地保存下来，仅仅是因为这栋房子已经出租了几十年。房主们的理念是，只在房产上投资必要的资金，以保持其可出租状态。所以从保护主义者的角度来看，破坏和更新这个厨房可能是一个可疑的决定，但无论如何，1980 年代不是我最喜欢的设计时期，所以我们决定开始行动。

但首先，我想让你了解全貌。对于那些不是专业设计师，但又想设计厨房的人来说，研究他们能找到的每个例子都将非常有帮助。即使你讨厌你的老厨房，我相信彻底研究它，并找出它的优点以及你真正想要改变的地方，是非常有价值的。

老厨房
图片	优点	缺点
	U 形布局非常好，因为它为不受干扰的工作建立了一个封闭的空间，没有穿行交通靠近厨房有很多储藏空间连接厨房和相邻客厅餐厅的通道（靠近水槽）有趣的复杂形状和低矮的天花板增添了一种舒适的感觉（如果你喜欢舒适）	U 形空间只能容纳 2 个人同时工作水槽、炉灶和冰箱之间没有工作三角形厨房和餐厅之间有很长的步行距离迷宫般的走廊形状三个不同的天花板高度，只是出于技术原因，而不是美学原因
	早餐区，靠近卧室，有早晨的阳光大的露台门，让人想在户外享用早餐	便宜且过时的乙烯基地板平顶灯：看起来很丑，灯光也很丑爆米花天花板（1980 年代的纪念品）
	带有吧台的厨房半岛，适合厨房旁观者或喜欢坐在吧台凳上的人大量的橱柜，其中一些直接悬挂在天花板上，这是 1970 年代的新奇事物，而且有点酷无把手抽屉正面和橱柜门的简洁外观	便宜的层压板台面复古、破旧的橱柜（层压板），内部隔板很糟糕抽屉不是在滑轨上运行，而是在木头上运行无把手抽屉正面和门应该有一个推拉式开启系统，但没有具有现代外观和全覆盖的橱柜应该是无框的，以提高效率，但这些橱柜是有框的
	带窗户的水槽，充足的自然光和视野	洗碗机塞在角落里：当洗碗机门打开时，相邻橱柜的门必须关闭，所以不能直接将东西从洗碗机里清理到橱柜里烤箱比底柜深，并且突出水槽右侧的角落橱柜（墙面和底柜）大部分是浪费空间
	双水槽（如果你确实需要）水槽粉碎机	双水槽（如果你不需要）水槽的搪瓷有裂纹水槽边缘周围的金属盖子：灰尘最喜欢的藏身之处台面延伸到窗户，这显然是一个设计理念，但这使得这两种元素之间出现了一个奇怪的过渡
	简洁的外观：嵌入式照明	嵌入式照明：过去年代的罐灯的等效物，只是为了安装它们，他们不得不把整个天花板都降下来。而且由于你在它前面站立时会产生阴影，它仍然无法照亮台面
	燃气灶和烤箱（如果你喜欢）抽油烟机实际上是通向室外的橱柜一直延伸到天花板：充分利用空间，无需清洁顶部	燃气灶和烤箱（如果你不喜欢）抽油烟机已经破旧过时，照明不足，难以清洁冰箱比橱柜深很多，并且突出；冰箱上方的墙面橱柜难以够到没有橱柜下照明背板是层压板台面的延伸，没什么好看的
	巧妙的是，食品储藏室位于从走廊通往厨房（以及卧室）的过道中；我相信，如果房子里的某个地方需要过道，那么利用这个空间来实现其他用途，而不仅仅是交通，是一个好主意	没有抽屉的食品储藏室：你怎么才能跟踪哪些东西在橱柜前面，哪些东西隐藏在深处？
	连接餐厅和厨房（以及卧室）的走廊有一个衣柜地毯（如果你喜欢）	走廊就像一条隧道：又长又黑又窄，而且很低（无法抬高天花板，因为它包含了强制空气供暖系统的管道）地毯（如果你不喜欢）更多爆米花天花板
	在走廊的尽头，在拐角处，靠近早餐区，还有一个衣柜	再次：没有抽屉这条狭窄走廊的 L 形使其感觉像一个迷宫

图片	优点	缺点
	U 形布局非常好，因为它为不受干扰的工作建立了一个封闭的空间，没有穿行交通靠近厨房有很多储藏空间连接厨房和相邻客厅餐厅的通道（靠近水槽）有趣的复杂形状和低矮的天花板增添了一种舒适的感觉（如果你喜欢舒适）	U 形空间只能容纳 2 个人同时工作水槽、炉灶和冰箱之间没有工作三角形厨房和餐厅之间有很长的步行距离迷宫般的走廊形状三个不同的天花板高度，只是出于技术原因，而不是美学原因
	早餐区，靠近卧室，有早晨的阳光大的露台门，让人想在户外享用早餐	便宜且过时的乙烯基地板平顶灯：看起来很丑，灯光也很丑爆米花天花板（1980 年代的纪念品）
	带有吧台的厨房半岛，适合厨房旁观者或喜欢坐在吧台凳上的人大量的橱柜，其中一些直接悬挂在天花板上，这是 1970 年代的新奇事物，而且有点酷无把手抽屉正面和橱柜门的简洁外观	便宜的层压板台面复古、破旧的橱柜（层压板），内部隔板很糟糕抽屉不是在滑轨上运行，而是在木头上运行无把手抽屉正面和门应该有一个推拉式开启系统，但没有具有现代外观和全覆盖的橱柜应该是无框的，以提高效率，但这些橱柜是有框的
	带窗户的水槽，充足的自然光和视野	洗碗机塞在角落里：当洗碗机门打开时，相邻橱柜的门必须关闭，所以不能直接将东西从洗碗机里清理到橱柜里烤箱比底柜深，并且突出水槽右侧的角落橱柜（墙面和底柜）大部分是浪费空间
	双水槽（如果你确实需要）水槽粉碎机	双水槽（如果你不需要）水槽的搪瓷有裂纹水槽边缘周围的金属盖子：灰尘最喜欢的藏身之处台面延伸到窗户，这显然是一个设计理念，但这使得这两种元素之间出现了一个奇怪的过渡
	简洁的外观：嵌入式照明	嵌入式照明：过去年代的罐灯的等效物，只是为了安装它们，他们不得不把整个天花板都降下来。而且由于你在它前面站立时会产生阴影，它仍然无法照亮台面
	燃气灶和烤箱（如果你喜欢）抽油烟机实际上是通向室外的橱柜一直延伸到天花板：充分利用空间，无需清洁顶部	燃气灶和烤箱（如果你不喜欢）抽油烟机已经破旧过时，照明不足，难以清洁冰箱比橱柜深很多，并且突出；冰箱上方的墙面橱柜难以够到没有橱柜下照明背板是层压板台面的延伸，没什么好看的
	巧妙的是，食品储藏室位于从走廊通往厨房（以及卧室）的过道中；我相信，如果房子里的某个地方需要过道，那么利用这个空间来实现其他用途，而不仅仅是交通，是一个好主意	没有抽屉的食品储藏室：你怎么才能跟踪哪些东西在橱柜前面，哪些东西隐藏在深处？
	连接餐厅和厨房（以及卧室）的走廊有一个衣柜地毯（如果你喜欢）	走廊就像一条隧道：又长又黑又窄，而且很低（无法抬高天花板，因为它包含了强制空气供暖系统的管道）地毯（如果你不喜欢）更多爆米花天花板
	在走廊的尽头，在拐角处，靠近早餐区，还有一个衣柜	再次：没有抽屉这条狭窄走廊的 L 形使其感觉像一个迷宫