食谱：Aloo Tikki（香料土豆饼）

Aloo Tikki（香料土豆饼）
类别	土豆食谱
难度

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱

食材

• 8 个土豆，去皮切半
• 2½ 茶匙 红辣椒粉
• 1 茶匙香菜粉
• 1 茶匙芒果粉
• 植物油
• 盐 适量

步骤

1. 给土豆加盐。
2. 加热足够的油进行油炸。加入土豆，以低温油炸至软化。冷却。
3. 用手掌轻轻地将土豆压扁在砧板上。
4. 再次油炸至金黄色。
5. 在每块土豆饼上撒上少许辣椒粉、芒果粉和香菜。