食谱：芝士挞

芝士挞
类别	馅饼和挞食谱
难度

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食材

• ½ 杯 布里奶酪，去皮
• ¾ 杯 马斯卡彭奶酪
• ½ 杯白砂糖
• ½ 杯无盐黄油，融化
• 1 捏盐
• ½ 块来自经典美式苹果派的面团，用马斯卡彭奶酪代替苹果酒

步骤

1. 将所有材料（面团除外）混合在一起。放置一旁。
2. 擀开面团成一个粗略的圆形。将面团放入一个10英寸的挞盘中，做成挞皮，并去除边缘多余的面团。
3. 将芝士混合物倒入挞皮中，在烤箱底部以425°F（220°C）烘焙15分钟。移到下层烤架，再烤10分钟。
4. 取出静置10分钟。即可食用。