食谱：Colcannon（苏格兰）

Colcannon（苏格兰）
类别	土豆食谱
难度

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这道菜源于古老的苏格兰食谱，至今仍然经常使用。

食材

• 黄油 或油渣
• 等量的煮熟的土豆 和卷心菜
• 黄油
• 盐
• 胡椒粉

步骤

1. 在平底锅中融化一块黄油，大约每1磅蔬菜使用1盎司黄油。
2. 将所有食材混合在一起，彻底加热，然后食用。