食谱：新鲜蚕豆沙拉

新鲜蚕豆沙拉
类别	沙拉食谱
难度

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快速、简单、清爽。就像沙拉应该的那样。使用新鲜的嫩蚕豆。如果你找不到足够软的生吃，就用沸水煮最短的时间，然后用冷水冲洗。

材料

• 番茄
• 洋葱
• 新鲜 蚕豆
• 橄榄油

步骤

1. 剥去蚕豆的豆荚，丢弃任何看起来不好的豆子。
2. 切成方块 番茄，大约 1 厘米厚。切块的番茄的体积应该是豆子的两倍左右。
3. 切碎 洋葱，切得很细。数量取决于你喜欢的沙拉辣度。
4. 将所有材料混合在一起，然后撒上适量的盐和橄榄油。