食谱：烤香菇

烤香菇
类别	蘑菇食谱
难度

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香菇是一种大型蘑菇，可以作为素食主菜食用。它们可以替代汉堡肉饼，也可以单独食用。

食材

• 每人一个大型香菇
• 橄榄油
• 盐 (根据口味添加)

步骤

1. 去掉蘑菇的根部，然后清洗并擦干。
2. 刷上橄榄油。
3. 烤大约 10 分钟，翻面，直到两面都烤出烤痕。

备注、小贴士和变化

• 在烧烤架上烹饪时，将油与水基液体（例如香醋）混合会使火势更大，并使食物更美味；在烹饪过程中刷酱。
• 添加其他风味，如大蒜和辣椒，效果很好。如果你时间紧迫，只需使用油醋汁即可。

外部链接

• GourmetSleuth 文章