食谱：荷兰土豆泥 (Hutspot)

荷兰土豆泥 (Hutspot)
类别	荷兰菜谱
份量	6–8
难度

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食材

• 5 磅 土豆，切成四瓣
• 3½ 磅 胡萝卜，切成块
• 2 磅 洋葱，切丁
• 2 杯 火腿，切块
• 根据个人口味添加奶酪、盐和胡椒粉

步骤

1. 将土豆放入锅中加水煮，加入适量盐，煮至熟透。沥干。
2. 将胡萝卜、洋葱和火腿放入锅中加水煮，加入少许盐，煮至胡萝卜熟透。沥干，保留胡萝卜、洋葱和火腿的汤汁。
3. 将所有食材一起捣碎，加入适量的保留汤汁，使其达到土豆泥的稠度。捣碎时加入 2 到 3 块黄油，以达到个人口味。