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木薯粉，也称为木薯粉、木薯淀粉、木薯粉或木薯粉，是一种粗糙的面粉，由木薯根制成。它在南美洲菜肴中广泛用作汤和炖菜的增稠剂，但也用于一些烘焙和甜点中。
木薯粉是法罗法的主要成分。
木薯粉的合理替代品是木薯淀粉，尽管它更精细，行为会略有不同。
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