食谱：尼日利亚熏鱼

尼日利亚熏鱼
类别	鱼类食谱
时间	1 小时
难度

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尼日利亚熏鱼主要用于制作尼日利亚汤，例如秋葵汤、苦叶汤和奥拉汤。

配料

• 鲭鱼
• 盐

设备

• 牙签
• 烤箱
• 烤架

步骤

1. 去除鱼的内脏和鳃。用水彻底冲洗干净，去除任何残留的血液或内脏。
2. 用少许盐调味鱼，并将其揉搓进去。
3. 将鱼弯成圆形，鱼尾放在鱼嘴内。用牙签将鱼固定在这个形状。

烤箱方法

1. 用铝箔包裹准备好的鱼。
2. 烤鱼约15分钟。
3. 从鱼上取下铝箔。将烤箱设置为烤或烘烤，然后烘烤鱼约10分钟，直到变成褐色。

烤架方法

1. 涂抹油脂并预热烤架。
2. 将准备好的鱼放在烤架上，烤至变成褐色。