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桃子是一种核果，与李子、樱桃、杏仁、杏和油桃有关。桃子的果肉口感和味道有点像芒果的果肉。离核桃的果肉很容易与核分离。粘核桃的果肉粘在核上。粘核桃的味道更好，但可能不值得费力。桃子外面有绒毛；有些人会想要剥皮。
选择闻起来香气浓郁且令人愉快的桃子。桃子如果放置时间过长会变软，但不会变得更香或味道更佳。不要冷藏桃子。
