食谱：南瓜替代品

南瓜替代品
类别	蔬菜食谱
难度

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在一些国家，南瓜 大部分时间都买不到。以下是一种适用于所有用途的绝佳替代品

配料

• 1 公斤（约 2 磅）混合 胡萝卜 和 瑞典芜菁
• 500 克（约 1 磅）原味 酸奶

步骤

1. 将蔬菜混合物打成泥，直到光滑。
2. 加入酸奶。
3. 用它代替南瓜泥。

备注、小贴士和变式

• 冷冻的胡萝卜和瑞典芜菁混合物让这种替代品非常容易制作。
• 彻底打成泥，以获得光滑的混合物。
• 这些配料可以整块加入到以后会打成泥的食物中。
• 其他冬季瓜果也可以用来代替南瓜