食谱：大黄布丁

大黄布丁
类别	甜点食谱
份量	6
时间	准备：15 分钟 烘烤：30 分钟
难度

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食材

• 干的蛋糕或面包
• 2 杯 大黄
• 4 汤匙 白砂糖
• 2 个蛋清
• ½ 杯糖

步骤

1. 用普通干蛋糕或面包片在黄油涂抹的烤盘上铺一层。
2. 将大黄和4汤匙糖混合在一起，倒入烤盘。
3. 盖上盖子，在中低温325°F (160°C) 的烤箱中烤大约30分钟。
4. 用蛋清打成蛋白霜，打至非常硬，然后逐渐加入½杯糖。
5. 从烤箱中取出布丁，在上面覆盖蛋白霜。
6. 放回低温烤箱中使蛋白霜变成褐色。