食谱：朗姆酒松露

朗姆酒松露
类别	甜点食谱
难度

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食材

• 8 盎司 半甜 巧克力
• ½ 杯 糖粉
• ¾ 块 黄油
• 2 蛋黄
• 3 汤匙 朗姆酒

步骤

1. 用手混合。将黄油和糖一起打发，然后加入蛋黄，最后加入朗姆酒。将巧克力在 双层锅 中融化（不要让内锅接触外锅的水）或在微波炉中融化。
2. 将融化的巧克力与黄油混合物混合，用勺子搅拌大约 5 分钟。
3. 冷藏过夜。
4. 用塑料袋作为手套，将混合物捏成球状。将球体在切碎的坚果或巧克力碎、糖粉或其他任何东西中滚动。
5. 储存在冰箱中。

参见

• 食谱：朗姆酒球