食谱：苹果卷

苹果卷
类别	糕点食谱
难度

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这个版本的苹果卷使用菲洛面团制作薄片。配上冰淇淋食用。

食材

• 4 个新鲜的苹果，最好是红苹果
• ½ 茶匙 肉桂粉
• 2 汤匙 白砂糖
• ½ 杯 融化的黄油
• 菲洛面团 片

步骤

1. 将烤箱预热至 200°C。
2. 削皮、去核，并将苹果切成方块。
3. 将苹果、肉桂粉和白砂糖混合在一起。充分混合。
4. 用黄油刷菲洛面团片。
5. 将苹果混合物铺在面团片上。
6. 每层苹果混合物交替使用两层菲洛面团。
7. 刷上融化的黄油。
8. 烘烤30 分钟或至面团呈金黄色。

备注、技巧和变化

• 为了增加酸味，可以用 3 个红苹果和 1 个青苹果来代替。