食谱：葡萄干

葡萄干
类别	水果

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葡萄干是干燥的 葡萄。

葡萄干通常是深棕色紫色，这是因为原始葡萄的颜色在氧化后变深了。

当使用浅色葡萄并用 二氧化硫 处理时，产生的葡萄干会呈黄色。它们被称为黄色葡萄干、金色葡萄干或小葡萄干。

使用葡萄干的食谱包括

• 葡萄干燕麦麦芬
• 燕麦葡萄干饼干
• 碎肉派
• 苹果蛋糕
• 米布丁