食谱：传统派皮

传统派皮
类别	面团食谱
难度

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这是传统派皮。为了确保酥脆的派皮（被认为是理想的），你需要使用猪油，并且需要防止猪油融化。最好使用冷的石头擀面杖和表面，并在使用前将所有材料都放入冰箱冷藏。

此页面包含来自公有领域食谱家庭百科全书（作者：亨利·哈茨霍恩）的文本。

食材

• 450 克 面粉
• 盐
• 110 克 猪油，切成小块
• 水或牛奶

步骤

1. 将面粉和盐混合在一起。
2. 加入猪油，并将其切入干粉混合物中。
3. 轻轻地加入适量的水，使其成为坚硬的面团。
4. 在凉爽的地方擀开面团，并在你的食谱中使用。