食谱：一杯好茶
| 一杯好茶 | |
|---|---|
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| 类别 | 饮料食谱 |
| 产量 | 1壶茶 |
| 时间 | 15分钟 |
| 难度 |  |
| 营养成分 | |
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| 一份大小 | |
| 每份食谱的份数 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | |
| 来自脂肪的卡路里 | |
| 总脂肪 | |
| 饱和脂肪 | |
| 胆固醇 | |
| 钠 | |
| 总碳水化合物 | |
| 膳食纤维 | |
| 糖 | |
| 蛋白质 | |
| 维生素A | |
| 维生素C | |
| 钙 | |
| 铁 | |
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一杯好茶是英国和爱尔兰解决日常问题的常见答案。没有什么问题是不能用一杯好茶和朋友或家人一起解决的。
- 将新鲜煮沸的水倒入茶壶，加热至您想要的温度。电热水壶快速便捷。
- 将一些热水倒入茶壶中，静置几秒钟到一分钟，预热茶壶。或者，您也可以将热水壶中沸腾的水在茶壶中晃动几秒钟。在加入茶叶之前将这些水倒掉。
- 如果使用散装茶叶，将茶叶放入茶叶过滤器，然后放入茶壶。如果使用茶包，将茶包放入茶壶。
- 当水达到所需的温度时，将水从热水壶倒入茶壶。倒水时，尽量避免直接倒在茶叶上（特别是绿茶和白茶很重要），以免烫伤茶叶。
- 让茶叶静置冲泡（即不要搅拌茶壶或“浸泡茶包”）。搅拌茶叶会释放更多苦味成分并降低茶味。注意时间，避免过度冲泡，并在时间到时取出茶叶过滤器或茶包。
- 将茶倒入您的杯子中。加入甜味剂和牛奶或柠檬，根据口味调整。
- 您也可以一次准备一杯茶，方法是将一量茶叶直接放入茶杯中。
- 通常每杯茶添加 1/2 到 1 量茶叶（如果没有茶叶量器，也可以使用圆形茶匙）。有些人会额外添加一量“用于茶壶”（例如，如果需要 4 杯茶，则使用 5 量茶叶。这完全取决于个人喜好。）
- 请记住茶中的单宁会染色，因此建议将茶倒在不会染色的表面上，迅速擦拭任何溢出物，并且不要让茶在茶壶中静置太长时间。
- 切勿将牛奶和柠檬混合在同一杯茶中，否则牛奶会凝固成块。
- 如果使用茶叶过滤器，确保将其紧紧关闭，以免茶叶溢出到茶壶中。用冷水冲洗装满茶叶的茶叶过滤器，冲洗掉细小的茶叶碎片，否则这些碎片会漂浮到茶壶中。
- 如果使用过滤器篮茶叶过滤器，不要过度填充篮子（请参考您购买的篮子附带的说明书）。通常不需要冲洗，除非篮子的网眼很松散。
- 直接将散装茶叶放入茶壶也是一种选择，不过您可能需要在将茶倒入杯子时过滤茶叶。
- 请参阅关于茶的页面，了解其他注意事项。