食谱：辣椒酱美乃滋牛肉汉堡

辣椒酱美乃滋牛肉汉堡
类别	汉堡食谱
难度

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专业厨师风格的汉堡，配辣椒酱美乃滋。

食材

辣椒酱美乃滋

• 6 汤匙 美乃滋
• 2 汤匙 辣椒酱 纯粹
• 盐
• 黑胡椒

汉堡

• 1 磅 (450 克) 牛肉馅
• 盐
• 黑胡椒
• 辣椒粉
• 奶酪 片（可选）
• 4 个汉堡包，分成两半

步骤

1. 将所有辣椒酱美乃滋的配料混合在一起，冷藏备用。
2. 将牛肉馅塑成 4 个肉饼。在肉饼上撒上粗盐、黑胡椒和辣椒粉。
3. 将肉饼放在涂抹好油的中等热度的 烤架 上，煎至内部温度达到 160°F (>70°C) 达到中等熟度。如果使用奶酪，放在肉饼上，盖上盖子，加热 1 分钟使奶酪融化。
4. 将辣椒酱美乃滋涂抹在汉堡包上，然后用汉堡包夹住汉堡肉饼。上菜。