食谱：胡萝卜沙拉

胡萝卜沙拉
类别	沙拉食谱
份量	2
时间	5分钟
难度

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食材

• 胡萝卜 (大约4个中等大小)
• 杏仁油
• 白香醋醋 (或2份红酒醋和1份香醋的混合物)
• 粗盐
• 新鲜研磨的胡椒粉
• 松仁

• 新鲜的绿叶蔬菜，如芥菜或小叶生菜，或波士顿生菜（可选）
• 细香葱 (可选)

步骤

1. 将胡萝卜切成细丝（如果无法切丝，可以磨碎）。
2. 用大约1-2汤匙杏仁油涂抹。
3. 慷慨地撒上醋，盐和胡椒粉。
4. 添加大量松仁。

备注，技巧和变化

• 用绿叶包裹的胡萝卜沙拉：将少许胡萝卜沙拉放在绿叶上，包起来，用细香葱系好。它们做成了大约2口的小吃，轻盈，健康，而且令人惊讶地饱腹。如果你能得到嫩芥菜，它们会增添一种难以比拟的辛辣味。