食谱：芝士煎蛋卷

芝士煎蛋卷
类别	鸡蛋食谱
难度

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食材

• 2 个 鸡蛋，室温，打散
• 1 撮细粒 盐
• 1 杯 磨碎的 蒙特雷杰克 芝士，室温
• ½ 杯磨碎的 马苏里拉 芝士，室温
• ¼ 杯磨碎的温和 切达 芝士，室温
• 2 ½ 片 胡椒杰克 芝士，切成非常细的小丁，室温
• 黄油

步骤

1. 在中高火上加热一个小不粘 平底锅，直到你将黄油在锅中旋转时黄油冒泡。
2. 如果你还没有将黄油在锅中旋转，现在就旋转一下。将鸡蛋和盐加入锅中，煮至朝向锅的一面变成漂亮的金黄色。
3. 将芝士撒在鸡蛋未煮熟的一半上。将鸡蛋对折，然后继续煮，直到芝士融化并加热。上菜。