食谱：Coquitos（椰子杏仁饼干）

Coquitos（椰子杏仁饼干）
类别	饼干食谱
难度

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配料

• 4 个大型 鸡蛋
• 250 克 干燥的 椰子
• 200 克 白砂糖
• 1 茶匙 香草精
• 2 汤匙 水（可选）

步骤

1. 将你的 烤箱预热到 180°C。
2. 将所有配料混合在一个碗中。
3. 如果你的面糊太浓，无法用大型裱花嘴 挤出，那么加入水，并一次加入一汤匙水，直到得到可以挤出的稠度。如果你的鸡蛋很大，你可能不需要额外的水。
4. 将面糊挤到铺有 烘焙纸 的 烤盘 上。
5. 在中高温烤箱中 烘烤 30 分钟或直到烤熟。