食谱：基钦纳博士布丁

基钦纳博士布丁
类别	甜点食谱
时间	55–60 分钟
难度

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一道美味的布丁菜。

配料

• 3 个鸡蛋
• ½ 杯 (120 毫升) 牛奶
• 2 盎司 (57 克 / ⅓ 杯) 湿 糖
• 2 盎司 (57 克 / ⅓ 杯) 磨碎的肉豆蔻
• 4 盎司 (110 克 / ¾ 杯) 面粉
• 8 盎司 (230 克) 切碎的牛油
• 3 盎司 (85 克 / 1¼ 杯) 面包屑

步骤

1. 打鸡蛋，用筛子过滤，然后逐渐搅拌到牛奶中。
2. 加入糖和肉豆蔻。
3. 加入面粉，搅拌混合物直到变成光滑的面糊。
4. 逐渐加入牛油和面包屑。将所有东西彻底混合在一起，至少在将布丁放入锅中之前半小时。
5. 将面糊转移到黄油涂抹的模具中。在350 °F (177 °C)的温度下烹饪 50 分钟。

此页面包含来自公有领域食谱家庭百科全书（亨利·哈茨霍恩著）的文本。