食谱：清油

清油
类别	酱汁食谱
难度

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清油是一种以黄油为基础的 酱汁，通常与 龙虾 或 螃蟹 搭配食用。

成分

• 1 杯 (250 毫升 / 8.5 盎司) 水
• 2 茶匙 面粉
• 2 盎司（57 克）无盐 黄油

程序

1. 在 平底锅 中将水煮沸。
2. 将面粉和黄油混合在一起，直到它们完全光滑。
3. 将混合物搅拌到沸水中，然后根据口味添加盐。

参考文献

本页包含来自 公有领域 食谱 家庭百科全书 的文本，作者为亨利·哈茨霍恩。