食谱：食物处理器

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一台电动食物处理器

食物处理器 是一种厨房用具，用于简化食物准备过程中各种重复性的任务。在现代，它通常配备电动马达，但也存在手动版本。

通常，食物处理器会配备一个容器（称为碗），带有一个可拆卸的盖子，用于在加工操作过程中容纳食材。盖子上有一个集成进料管，允许在操作过程中引入未加工的食物。至少，一个可拆卸的旋转刀片安装在碗内，用于 切碎 或 研磨 食物（取决于所选的处理速度和持续时间）。食物处理器通常可以容纳其他类型的刀片。例如，用于 切片、切丝 或研磨的刀片盘。有时，食物处理器可以安装其他设备，使它在功能上与其他厨房用具完全重叠。例如，搅拌机、搅拌器、打蛋器、面团钩 或榨汁机附件（如图片所示的处理器）。