食谱：葡萄柚蟹肉鸡尾酒

葡萄柚蟹肉鸡尾酒
类别	葡萄柚食谱
难度

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配料

• 2 个 葡萄柚
• 8 根煮好的 芦笋 尖
• 2 汤匙 蟹肉调味料
• 2 汤匙 沙拉油
• 4 茶匙 蛋黄酱
• 1 茶匙 柠檬汁
• 切碎的 欧芹

步骤

1. 将葡萄柚切成两半。小心地取出并 切碎果肉。
2. 将切碎的葡萄柚平均分配到 4 个葡萄柚果皮或 4 个玻璃杯中。
3. 将芦笋尖与油、柠檬汁和调味料一起 拌匀。将芦笋尖堆在切碎的葡萄柚之上，并在每份上放一些蟹肉。
4. 装饰时，在每份上放 1 茶匙蛋黄酱，并用欧芹 装饰。