食谱：Habet Hlawa（阿尔及利亚茴香饮料）

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Habet Hlawa（阿尔及利亚茴香饮料）
类别	饮料食谱
时间	40分钟
难度

茴香糖浆 (حبة حلاوة, habet hlawa) 是一种阿尔及利亚饮料。

配料

• 1 杯 茴香 种子
• 12 分升 水
• 糖

步骤

1. 将水倒入平底锅中，加入茴香种子，用中火煮沸。
2. 关火，盖上盖子，浸泡 30 分钟。
3. 过滤掉种子。
4. 根据需要添加糖，用中火再次煮沸。 慢炖直到糖浆滴成细线。
5. 再次过滤。
6. 冷却后装瓶。根据喜好，用非常冷的苏打水或纯净水饮用。