食谱：Hlib Tmer（阿尔及利亚枣奶）

Hlib Tmer（阿尔及利亚枣奶）
类别	饮料食谱
时间	15分钟
难度

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Hlib t'mer (حليب التمر，枣奶）是一种来自撒哈拉沙漠的阿尔及利亚饮料。

配料

• 250 毫升 骆驼奶
• 7个饱满、成熟的枣
• 少许糖
• 水

步骤

1. 去除枣核，并检查枣内是否有虫子。
2. 煮沸枣、水和糖，煮几分钟，直到枣完全煮熟。
3. 关火，混合枣混合物，并尽可能地过滤。
4. 将所得枣糖浆倒入你的牛奶杯中。

注意事项、技巧和变化

• 任何牛奶都可以用于这种饮料，因为骆驼奶不容易获得；牛奶或豆奶都可以很好地替代。
• 或者，你可以将枣直接在牛奶中炖，用小火炖至牛奶颜色变成漂亮的棕色，然后过滤。