食谱：蜂蜜芥末沙拉酱

蜂蜜芥末沙拉酱
类别	沙拉酱食谱
产量	1.5 杯
时间	15 分钟
难度

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这种沙拉酱有很多变体。这应该作为一个基本模板。

配料

• 1 汤匙 (15 毫升) 第戎芥末
• 2 汤匙 (30 毫升) 蜂蜜
• 3 汤匙 (45 毫升) 柠檬 汁
• ½ 茶匙 (7.5 毫升) 盐
• ½ 茶匙 (7.5 毫升) 新鲜研磨的 黑胡椒
• ¾ 杯 250 毫升 红花油

步骤

1. 将芥末、蜂蜜、柠檬汁、盐和胡椒粉混合在一起。
2. 逐渐 搅拌 红花油到混合物中，形成奶油状的酱汁。

笔记、提示和变体

• 在柜台上搅拌碗时，在碗下放一条毛巾，防止它旋转。