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食谱:无业力饮食

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无业力饮食或生活方式是与斯里拉·普拉布帕达、印度教神奎师那和维ष्ण教有关的一种素食主义形式。它对准备食物有各种饮食和仪式要求。

在维ष्ण教中,食物被认为是prasadam,即主的恩典。为了保持向奎师那神献上一切的哲学,信徒在食用前会把他们吃的一切都献给他。这样,食物就被认为是神圣的。

维ष्ण教徒遵循严格的素食饮食,不吃肉或鱼。此外,他们避免吃鸡蛋。洋葱、大蒜和蘑菇也因其与对食用者意识产生不利影响有关而被避免。

仪式烹饪

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任何供奉中最重要的是厨师和献奉者的奉献精神。重要的是,献奉食物的人保持良好的意识。这可以通过以下方法实现:

  • 确保厨房干净
  • 使用纯净的食材
  • 烹饪时穿着干净的衣服
  • 在准备餐点时播放平和的音乐或颂唱

因为信徒是为奎师那烹饪,所以重要的是,在食物被献奉之前,没有人品尝过它。

简单的供奉可以通过将食物放在奎师那画像前的盘子上,同时多次颂唱奎师那真言,请求奎师那请接受这微不足道的供奉。最好用一个或多个专门用于此目的的盘子。

更复杂的供奉可以通过在敲响一个小铃铛的同时,三次颂唱以下每个祈祷来完成。然而,成功的供奉中最重要的是奉献精神。

献给斯里拉·普拉布帕达或你自己的导师的祈祷
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nama om visnu-padaya krsna-presthaya bhu-tale

srimate bhaktivedanta-svamin iti namine

namas te sarasvate deve gaura-vani-pracarine

nirvisesa-sunyavadi-pascatya-desa-tarine

献给奎师那·柴坦尼亚的祈祷
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namo maha-vadanyaya

krishna-prema-pradaya te

krishnaya krishna-chaitanya-

namne gaura-tvishe namaha

献给奎师那神的祈祷
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namo brahmanya-devaya

go-brahmana-hitaya ca

jagad-dhitaya krsnaya

govindaya namo namah

颂唱大真言

奎师那真言,奎师那真言,奎师那奎师那,真言真言

真言拉玛,真言拉玛,拉玛拉玛,真言真言

兼容食谱

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黄豆扁豆(绿色扁豆)

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  1. 将黄豆与姜黄一起煮沸,直到它分解。
  2. 在锅中加热油。加入孜然、芥末籽、姜、咖喱叶和阿魏。
  3. 让油爆裂,然后加入玛莎拉和番茄。
  4. 煮几分钟。
  5. 加入煮沸的黄豆,煮至扁豆开始变稠。
  6. 当扁豆几乎煮好时,加入柠檬汁。
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