食谱：枫木板烤鸡胸肉

枫木板烤鸡胸肉
类别	鸡肉食谱
难度

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 烹饪技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱

食材

• 2 个 (12–16 盎司) 去骨去皮 鸡胸肉
• 橄榄油
• 盐
• 现磨 黑胡椒
• 1 茶匙 现磨香菜
• 2 块中等大小的未经处理的枫木板，浸泡在水中至少 1 小时

步骤

1. 用橄榄油 刷 鸡肉。在鸡肉两侧 liberally 撒上盐、现磨黑胡椒和现磨香菜。
2. 将鸡肉放在木板上，并将探针 温度计 插入其中一块鸡胸肉中。加热一个燃烧器或将所有木炭推到一侧，并将木板放在较凉的一侧。烹饪直到内部温度达到 165°F。
3. 将鸡肉取出放在盘子里，用 铝箔 覆盖。静置 5 分钟后即可食用。

警告

使用未经处理的木材。我认为你们都不想吃五氯乙烯、木馏油和/或砷！如果您不想吃这些东西，请记住购买未经处理的家具级窑干木材。