食谱：马苏里拉奶酪条

马苏里拉奶酪条
类别	奶酪食谱
份量	1-2
时间	20 分钟
难度

食谱 | 食谱 | 配料 | 设备 | 技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱 | 美国菜

以下是如何制作面包糠马苏里拉奶酪条的食谱。

配料

• ¼ 磅 新鲜的 马苏里拉奶酪
• ½ 杯 调味 面包糠
• 1 个大的 鸡蛋

步骤

1. 将 油炸锅 预热至 350°F (175°C)。
2. 将马苏里拉奶酪切成直径 1-3 厘米的条状。
3. 在一个小碗里，用 搅拌器 搅拌鸡蛋。
4. 用另一个小碗装满面包糠。
5. 一次将 3-4 条奶酪条浸入鸡蛋中。
6. 将多余的鸡蛋从奶酪条上抖掉，然后放入面包糠中。
7. 摇晃面包糠碗，使所有奶酪条均匀地裹上面包糠。根据需要添加更多面包糠。
8. 将裹好面包糠的奶酪条放在一旁，重复剩下的奶酪条。
9. 所有奶酪条都裹上面包糠后，再次重复浸蛋和裹面包糠的步骤，每条奶酪条重复一次。
10. 将所有奶酪条放入油炸篮中，浸入 350°F 的油中。
11. 静置 30 秒，偶尔轻轻摇晃油炸篮。
12. 提起油炸篮，让它冷却几秒钟。如果奶酪没有从一半的奶酪条中渗出，将其再次浸入油中 10-15 秒，轻轻摇晃油炸篮。重复此步骤，直到奶酪开始渗出。
13. 倒在 纸巾 上，轻轻拍干多余的油。
14. 趁热食用。

备注、技巧和变化

马苏里拉奶酪球

• 要制作马苏里拉奶酪球，将马苏里拉奶酪切成 2-3 厘米的方块。