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西洋梨是一种梨形的金黄色水果，与梨和苹果关系非常松散。它是中世纪烹饪中常见的元素，但现在很少使用。它的味道类似于梨和苹果，但更浓烈，更酸。由于其坚硬的质地和酸味（即使成熟后也是如此），它不常生吃。
西洋梨可以制成果酱、果冻和布丁。由于西洋梨非常芳香，可以添加到苹果酱中以增加其风味。它也可以去皮并烤或浸在葡萄酒中，制成烤水果或馅饼。
