食谱：覆盆子切片
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其他评论：缺少糖量，也没有解释或链接到“红色粗粒”。 |
| 覆盆子切片 | |
|---|---|
| 类别 | 水果 |
| 时间 | 60分钟 |
| 难度 |  |
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覆盆子切片是一种简单而美味的蛋糕，配有覆盆子、奶油和饼干。由于饼干构成了蛋糕的顶层，因此沿着饼干边缘切割会形成蛋糕的小块。
- 将鸡蛋、糖、油、苏打水、面粉、泡打粉、香草糖和少许柠檬汁混合在一个碗里，制成光滑的面团。
- 在小型烤盘（约25 x 40厘米）中放入烤盘纸，将面团均匀地铺在上面。
- 将面团在烤箱中以约175℃的温度烤约30分钟，直到呈金黄色，然后让它彻底冷却。
- 将红色粗粒与0.75升水一起煮沸。
- 将冷冻覆盆子加入红色粗粒中，搅拌均匀，等待覆盆子解冻。
- 将温热的面团均匀地铺在面团上。
- 现在让蛋糕冷却，最好过夜。
- 将奶油与奶油稳定剂一起搅拌至硬挺，根据您的口味用香草糖稍微甜化，然后将混合物均匀地分布在蛋糕上。
- 放上黄油饼干，轻轻地撒上糖粉。
- 此食谱中的香草糖可能指的是斯堪的纳维亚烹饪中使用的香草味糖粉。您可以用等量的香草精代替。