食谱：迷迭香大蒜烤猪肉

迷迭香大蒜烤猪肉
类别	猪肉食谱
难度

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配料

• 1 块去骨猪里脊烤肉
• 苹果醋，适量
• ¼ 杯 烤肉腌料
• 1 枝迷迭香
• 5 瓣大蒜
• 不粘烹饪喷雾

步骤

1. 用苹果醋慷慨地刷猪肉。涂抹烤肉腌料，轻轻按压以帮助粘附。喷上不粘烹饪喷雾。冷藏至少 1 小时。
2. 将迷迭香放在烤盘底部，并将大蒜围成一个圆圈放在迷迭香周围。将猪肉放在上面。有些人可能更大胆，在肉里切开缝隙，将迷迭香和大蒜插入烤肉。
3. 将一个烤箱安全的探针温度计插入中心，并以 375°F 的温度烘烤，直到内部温度达到 145°F。
4. 取出并静置 10 分钟。食用。