食谱：香肠烤肉

香肠烤肉
类别	香肠食谱
难度

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香肠烤肉 是一种经济实惠的社区或家庭活动，在澳大利亚和新西兰很常见。有时会包含其他食物，例如与香肠一起烹饪的切片洋葱，作为调味料，以及一些沙拉。这可能是一场筹款活动，其中准备好的食物被出售，或者它可能是一顿在户外享用的团体或家庭餐。这里建议的数量更适合团体或家庭用餐，因为筹款活动中的每位顾客可能只购买一个或两个用面包包裹的香肠。

材料

• 每人约五根澳大利亚式薄 香肠（“香肠”）（特殊场合使用粗香肠）
• 切片三明治 面包（每根香肠一片）（足够每根香肠一片）
• 澳大利亚番茄酱（番茄酱）
• 切片洋葱，加少许油或黄油（可选）

步骤

1. 烤香肠（尤加利木火最好），直到表皮部分变黑。
2. 如果需要，烤切片洋葱。
3. 将每根香肠包裹在一片面包中，让香肠斜着放在面包上。
4. 根据口味添加烤洋葱和番茄酱。