肖普斯卡奶酪番茄 (Sirene po Shopski)食谱

肖普斯卡奶酪番茄 (Sirene po Shopski)
类别	保加利亚食谱
难度

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食材

• 400 克 白奶酪
• 150 克 黄奶酪
• 2 个 辣椒
• 2 片 切片 番茄
• 2 个 烤 甜椒, 切碎
• 牛至, 香菜 或其他干香料
• 2 个 鸡蛋

步骤

1. 取两个带盖的小陶罐 ("gyuveche" 罐)，先铺一层奶酪，然后铺一层辣椒和番茄，再铺一层奶酪。在铺的过程中，按口味加入香料。
2. 烤 大约 20 分钟，或直到奶酪融化。
3. 在每个菜上打一个鸡蛋，煮至蛋黄达到你想要的熟度。
4. 佐以沙拉和啤酒。享受吧！