食谱：香辣苹果釉烤排骨

香辣苹果釉烤排骨
类别	猪肉食谱
难度

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食材

• 1 块 猪肉 排骨
• ¼ 杯 烧烤调味料
• 1 杯 苹果酒
• 2 汤匙 苹果醋
• 2 汤匙 伍斯特沙司
• 2 汤匙 蜂蜜
• 2 汤匙 酱油

步骤

1. 用烧烤调味料给猪肉调味，然后冷藏至少1小时。
2. 将所有湿料混合在一起，用大火煮沸5-10分钟。然后放置一旁。
3. 将排骨放入250°F的烟熏炉或250°F的木炭 烤架 上，设置间接加热，烹饪5-6小时或直到肉脱骨。
4. 用苹果酒混合物慷慨地 刷 排骨，然后放在中等高温的烤架上，翻面并用苹果酒混合物刷至上色。
5. 取出，静置10分钟。与剩余的苹果酒混合物一起食用。