食谱 | 食谱 | 配料 | 设备 | 技术 | 食谱消歧义页面 | 配料
伍斯特沙司，发音为"Wuh'ster'sher"，其起源可以追溯到印度。最初的配方是由桑迪斯勋爵从孟加拉带回来的，一直被严格保密。配料包括麦芽醋（来自大麦）、烈性醋、糖蜜、糖、盐、凤尾鱼、罗望子提取物、洋葱、大蒜、香料和调味料。生产过程包括在橡木桶中陈酿数月。
1835年由Lea & Perrins首次制作，该公司至今仍以相同的方式制作这种酱汁。它对于为咸味菜肴增味至关重要。
