食谱：豌豆（煮熟）

豌豆（煮熟）
类别	蔬菜食谱
份量	8
时间	1 小时
难度

食谱 | 食谱 | 配料 | 设备 | 技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱 | 素食

营养成分
份量	1 杯 (240 克)
每份食谱份量	约 8
每份量
卡路里	72
来自脂肪的卡路里	<1
总脂肪	<1 克
饱和脂肪	<1 克
胆固醇	0 毫克
钠	2 毫克
总碳水化合物	10 克
膳食纤维	4 克
糖	<1 克
蛋白质	5 克
维生素 A	10%
维生素 C	0%
钙	0%
铁	18%

配料

• 2 杯 干 豌豆，挑选过
• 5-6 杯 水

步骤

1. 将豌豆彻底冲洗，并倒掉水（盆栽植物很喜欢它！）。
2. 将豌豆在加盐的水中以小火煨 3/4-1 小时。
3. 上菜。

说明、小贴士和变化

• 如果您所在地区的水质偏硬，加入 1/8 茶匙 小苏打 会缩短烹饪时间。
• 培根、火腿、香肠、咸肉 或 熏香肠 可在烹饪过程中加入以增加风味。