食谱：Sunglow 汽车旅馆-咖啡馆 腌黄瓜派

Sunglow 汽车旅馆-咖啡馆 腌黄瓜派
类别	派和馅饼食谱
产量	2 个派
难度

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位于犹他州比克内尔的 Sunglow 汽车旅馆-咖啡馆供应独特的腌黄瓜派，由 Cula Ekker 开发。这是他们的食谱，它出现在《盐湖论坛报》的一篇文章中，该文章被裱框并挂在咖啡馆的墙上。

食材

• 5 个 鸡蛋
• 2 杯 杯 白砂糖
• 1 茶匙 茶匙 肉桂
• 1 茶匙 肉豆蔻
• 1 茶匙 柠檬香精
• 2 汤匙 汤匙 玉米淀粉
• 1 杯 + 2 汤匙 淡奶油
• ⅛ 杯 人造黄油，融化
• 12 盎司 甜腌黄瓜，沥干并磨碎
• 2 个未烤的 9 英寸派皮

步骤

1. 将鸡蛋和糖打至柠檬色且浓稠；加入肉桂、肉豆蔻、柠檬香精、玉米淀粉、奶油和人造黄油。
2. 将磨碎的甜腌黄瓜搅拌到混合物中。
3. 将腌黄瓜混合物倒入未烤的派皮中。
4. 在 350°F 的温度下烘烤 1-1.25 小时，直到插入中心的刀子取出时干净。