食谱:苏雅香料
外观
苏雅香料 | |
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类别 | 香草和香料 |
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苏雅香料,也称为亚吉香料,是一种西非香料混合物,主要由蒜粉、洋葱粉、姜、肉汤、辣椒粉、辣椒和花生粉制成。[1][2][3][4][5] 它也可能包含乌达和/或埃胡鲁。它通常用于尼日利亚街头小吃,例如苏雅串。
- ↑ Weber, Shannon. "苏雅香料可能是你最喜欢的香料混合物". Feast Magazine. Retrieved 2023-05-03.
- ↑ "西非苏雅香料混合物". McCormick. Retrieved 2023-05-03.
- ↑ "如何制作苏雅香料 - 厨师洛拉的厨房". 2022-02-28. Retrieved 2023-05-03.
- ↑ "尼日利亚苏雅香料食谱". The Spruce Eats. Retrieved 2023-05-03.
- ↑ Uguru, Chichi (2019-01-30). "自制苏雅香料| 亚吉香料两种方法". My Diaspora Kitchen. Retrieved 2023-05-03.