食谱：威斯康星 Ackawi 奶酪三角形

威斯康星 Ackawi 奶酪三角形
类别	糕点食谱
产量	32 片
时间	20 分钟
难度

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Ackawi 奶酪三角形使用一种叫做 Ackawi 的特色奶酪。

配料

• 2 杯（8 盎司 / 225 克）威斯康星 Ackawi 奶酪碎
• ½ 杯（120 毫升）切碎的新鲜 香菜
• ¼ 杯（60 毫升）切碎的 洋葱
• 1 个 蛋白，轻轻打散
• ¼ 茶匙（1.25 毫升） 辣椒粉
• 2 张冷冻 酥皮

步骤

1. 将奶酪、香菜、洋葱、蛋白和辣椒粉混合在一起；备用。
2. 在一个撒有少许面粉的表面上，将 1 张酥皮擀成 12 x 12 英寸（30 x 30 厘米）的正方形；切成 16 个 3 x 3 英寸（7.5 x 7.5 厘米）的正方形。
3. 每个正方形上放 1 汤匙（15 毫升）奶酪混合物；将酥皮折过来盖住馅料，形成三角形。用叉子的齿将边缘封好；放在未涂油的 烤盘上。
4. 以 400°F（200°C）烘烤 10 分钟或至金黄色。重复第二个酥皮。
5. 趁热食用。